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李会长在第七届“一带一路”生态农业与食品安全论坛上的讲话
2016/09/12

  (根据录音整理)

  尊敬的各位嘉宾阁下,亲爱的各位朋友:

  能够应邀参加“一带一路”生态农业与食品安全论坛,我感到又惊又喜。惊的是在这个领域,严格地说我实在太外行了,但还是受到了邀请,所以感觉到特别幸福。同时,我又觉得我应该来,尽管我不是什么农业专家,但我是一个资深的农民。

  我从6岁就开始跟我爷爷——一个老农民下田干活。我又想起了中国许多名人,想到了他们的故事。比如说,我们伟大的革命先驱,出生在福建邻省的孙中山先生,他就出生在农村,6岁就开始下田干活,是他哥哥打工赚了点儿钱才开始学医的,后来成为伟大的革命家。还有一个我山东老乡,大家都以为他是军事家,实际上他对中华人民最大的贡献,是在农业方面,这个人就是诸葛亮。大家都知道,实际上他最后成功的不是在军事领域,是他在17岁到27岁时在中国当时水稻丰收的地方,即现在的湖北省,半工半读十年,学会种水稻的技术,然后带到了蜀国,即现在的四川,使四川成了水稻生产大省,号称“天府之国”。想不到我这样一个乡下孩子和这些大人物也有一些共同之处,从小就知道农业,了解农民。

  后来我上了学,不知道为什么,糊里糊涂地,学了文学史,主要是欧洲文学史。在文学史方面我特别重视的也是跟农业有关的知识,比如在学习德国文学史的时候,我就了解到德国有一个大诗人叫海涅,写的诗很好,不过我都记不住,一行也没记住,但我却记得他有一个伟大的朋友,就是中国人都知道的,伟大的革命家、思想家、导师,卡尔·马克思。卡尔·马克思有一次就告诉他这个诗人朋友海涅,请注意,我的好朋友,你是大诗人,你也得吃饭,一定不要忘了农民,不要忘了农民的劳动!我就记住这。

  后来又学希腊文学史,最使我感动的就是希腊的神话了。一到厦门我就想起这个。为什么?因为我上小学的时候,65年前读的第一本课外书叫做《陈嘉庚的故事》。陈嘉庚是一个爱国华侨,他的家就在咱们今天来的厦门,他具体的出生地叫集美,当时是个小村庄嘛,集美村,什么意思呢?就是那个地方虽然小,但是他把全世界最美的东西都集中在那儿了,叫做“集美”。今天我们来到陈嘉庚先生的家乡,来到集美所在的这个大城市,感到特别高兴,特别喜欢。

  参加工作以来我到过全世界186个国家,很多地方很漂亮,但是发现像厦门这么漂亮的地方却很少。厦门是个沿海城市,是古代海上丝绸之路的必经之地。刚才介绍的有来自斐济的朋友。我去过斐济,斐济的海岸就相当于我们厦门这么漂亮,这是真的。我又想起了希腊神话的一个故事。有一个特别漂亮的女孩儿,叫雅典娜,她是谁的女儿呢?据说,上帝有个最重要的亲戚叫宙斯,他年轻的时候特别喜欢漂亮姑娘,到全世界去找漂亮姑娘,最后走到现在的塞浦路斯这个地方,发现那个地方的彩霞很漂亮,他就和彩霞成了家,生了一个女儿,取名雅典娜。雅典娜后来干什么呢?就负责农业生产和食品安全问题,叫农业安全神、食品安全神,就相当于我的年轻朋友,前农业部领导尹成杰先生那么个角色,不过雅典娜是个女的。所以,一到厦门我就想起这些快乐的故事。

  习近平主席2013年提出的“一带一路”倡议有着丰厚的历史文化积淀。据我所知,公元前139年,当时中国的一个大农业专家,也是大外交家,叫张骞,不怕千辛万苦离开当时的首都长安,到达西域,就现在的中亚地区,为发展中国的农业做出了贡献。在公元前139年以前,中国并没有西红柿这一蔬菜,是他从现在的中亚国家带过来的。中华民族有一个好的传统,就是永远尊重别人的发明创造、平等待人,尊重别国的知识产权。所以他沿着陆上丝绸之路回来以后,中国人学会了种植西红柿,但是公开承认西红柿的发明权是中亚国家的。所以干脆表明自己的态度给西红柿取了名字是——西边来的,颜色是红的,长得像中国柿子的东西——叫做“西红柿”。这就是古代丝绸之路有趣的一个故事。上个月我去了海上丝绸之路的一个沿线国家——坦桑尼亚。郑和在15世纪就曾到过的非洲东南端的坦桑尼亚的一个海岛——桑给巴尔。据说,他在那里发现一种味道非常特别的香料,就把它带回了中国,送给了当时的皇帝。皇帝很喜欢这个香料,于是就给它起了个名字——“胡椒”。

  大家都知道厦门是生产美食的好城市,特别是能把陆地上好的食品,比如把鸡肉、鸭肉、猪肉以及禽蛋和海上的鱼、虾、蟹结合起来,做成多种多样美味佳肴。特别希望外国朋友能够经常来,每次来多呆几天,这个菜太好了,包括海上新鲜的食品,也包括陆地上的美味,它能好到什么地步呢?据说,那个味道太香、太美了,就连那些信佛的人也会爬墙过去,到人家家里去吃这道菜,所以这道菜被称为“佛跳墙”。今天,我们到“佛跳墙”的故乡开这个会议太有意义了,在这里再次感谢外办和厦门市政府,感谢你们的慷慨,让我们到这里来享受一番。

  我们的习近平主席提出“一带一路”倡议以来,得到那么多国家的响应,其中“一带一路”的合作内容包括,发展生态农业,我们要不断地创新,使我们的人民的食品更安全,也更有营养,更有利于大家的健康。讲到这里我就注意到,我们来宾当中有一个我特别熟悉的联合国UNEP的代表。现在,中国的公司正在建设从位于印度洋海岸的肯尼亚城市蒙巴塞到首都内罗毕的铁路,我上个月刚去慰问了这条铁路的专家和工作人员。当年联合国总部设在美国最大的城市纽约,但是联合国一些专业机构在发展中国家几乎一个没有,所以新中国的首任总理周恩来阁下就提出来,也得到毛主席的赞同,如果有新的联合国的专门机构最好能设在发展中国家。所以联合国环境规划署在70年代初成立的时候,我们中国率先带头支持把联合国环境规划署设在东非的发展中国家肯尼亚。我本人也有幸参加了联合国环境规划署的筹备工作。环境规划署的重要任务之一就是保护生态,包括发展生态农业和保证食品安全。

  我认为,我们习主席提出的“一带一路”建设,反映了人民的基本利益。我们要记住习近平同志说的“一切以人民为中心”,这里的人民当然包括中国人民和“一带一路”沿线所有国家的人民。我们也要记住习近平主席所提倡的经济大合唱。习近平总书记原来在闽东工作过。早在1988年,他就写过一篇文章叫做《提倡经济大合唱》。我想,我们“一带一路”建设也要发扬这个精神,我们这个“一带一路”建设不是独奏,而是大合唱,是大型的交响乐,需要我们共同努力。所以我们开这个会真是意义重大。

  我还想说的是,我们中共中央五中全会提出的发展理念和我们的论坛主题有关,那就是我们要创新发展,要协调发展,要绿色发展,要开放发展,要共享发展。所以我们“一带一路”有着这样明确的方向,一定能够建设好。

  亲爱的朋友们,亲爱的各位建设“一带一路”生态农业和食品安全的战友们,让我们一起把会议开好,从厦门携手并肩再出发。中国作为一个农业大国,自古重视农业的重要地位。“民以食为天”,这是中国人民的信念。我到过拉美很多国家,他们那边村里写着很多标语“我相信上帝,我的上帝是面包”,面包就是粮食做的。另外,各国都注意食品安全,我到非洲52个国家,每一个国家都特别重视环境的保护,或者说绿色发展,都特别注意食品安全。其他国家或地区好的经验我们要借鉴,比如伊朗虽是能源大国,但是他们也特别重视农业发展。埃及朋友也在,我去过他们最漂亮的地方叫苏伊士,但是在再漂亮的地方人也要吃饭,也要重视农业安全。所以埃及人民在生态环境保护和食品安全方面也有好的经验我们可以借鉴学习。

  抓好食品安全应该是维护中华民族名片的重要前提。“食以安为先”,如何做好舌尖上的信任,中国政府正在多方面做好这项工作。食品安全是一个系统的工程,一方面关系到农业的可持续发展,另一方面又和人的身体健康紧密相连。谈到农业发展,既要满足当前人们日益增长的消费需求,又要注意保护自然生态,实现人类与大自然的和谐共处。“一带一路”的倡议提出沿线国家合作共赢,我们希望能和沿线国家一起探讨生态农业与食品安全问题,确保民众吃得称心、吃得放心。“一带一路”是中国的倡议,但也是世界各国人民的共同心愿,希望大家携起手来,同心协力,并肩协力共同关注生态农业和食品安全,一起维护好“一带一路”沿线人民安全的健康和幸福。最后我也祝贺我们这个论坛开得快乐。开得快乐了,自然会成功。谢谢!

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